2006-05-28から1日間の記事一覧

天ぷらに燃え尽きる。（笑）

昼頃起床。ノンビリと起きてから簡単にマドレーヌを食べて魚介類の下準備の開始。7時ごろからお客を招待しているので、休憩しながら適当に準備。鯵とスズキとエビの下ごしらえに結構時間が掛かる。久しぶりに魚を3枚におろしたのですが、信じられないぐらい…